Eierlikör Archive – mein-dolcevita.de

Klassische Eierlikör- Torte

Edyta — Mon, 28 Mar 2022 05:00:04 +0000

Warum gibt es auf dem Blog kein Rezept für eine Eierlikörtorte? – fragte meine Schwester Renata. Gute Frage, warum? Ich finde mindestens 3 Antworten: 1. Es gibt nur ein einziges Rezept für die Eierlikör- Torte. Und dieses Rezept gibt in jedem vernünftigen Backbuch. 2. Es ist eine typisch deutsche Torte. Wen kann ich hier überraschen? 3. Die schönsten Torten backen nur Landfrauen. Vor allem in der Eifel. Und ich bin kein Konditor…wohin mit meiner Torte? …aber Renata ist damit nicht zufrieden: Ich will aber wissen, wie du deine Torte bäckst. Mit Haselnüssen oder Mandeln? Backpulver oder ohne? Und wie machst du diese lustigen Kekse zum Garnieren? Tolle Optik hin oder her…wir essen doch alles gerne! Auch diese buttrigen etwas schiefe Häschen 🙂 Und diesen Wunsch kann ich nicht abschlagen! Klassische Eierlikör- Torte: Zutaten: 5 Eier 120 g Zucker 80 g weiche Butter 100 g geraspelte Schokolade 200 g gemahlene Nüsse 2 EL Eierlikör oder Rum 1 TL Backpulver Belag: 600 g Schlagsahne 2 Päckchen Sahnesteif 2 TL Vanillezucker etwas geraspelte Schokolade zur Deko 200 ml Eierlikör 3 Blätter Gelatine Zubereitung: 1. Die Eier trennen. Eigelb, ZUcker und Butter cremig rühren. 2. Geraspelte Schokolade, gemahlene Nüsse, Backpulver und Eierlikör unterrühren. 3. Eiweiß […]

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Eierlikör-Mohn-Gugelhupf

Edyta — Tue, 16 Apr 2019 16:52:17 +0000

Energiegeladen, gut gelaunt und motiviert komme ich mit einem Kuchen vorbei. Und was für einem Kuchen. Nichts für kleine Kinder oder schwache Köpfe. Dieser Eierlikör-Mohn-Gugelhupf ist ein Herren- Dessert. Eine passende Nachspeise für eine Matrosen-Mannschaft. Nach einem kleinen Stück fängt man frau an zu trällern. Wer ein zweites Stück wagt, singt ein Lied mit allen Strophen. Oder so ähnlich ging es mir bei diesem Kuchen. Heimtückisch, wie der Eierlikör ist, hat mich fast umgehauen. Süss, cremig und so lecker. Und man schmeckt das Alkohol fast gar nicht raus. So hieß es bei dem ersten Biss. Und diese Farbe….diese Farbe passt so wunderschön zu Ostern. Ich brauche mehr von dieser Farbe. Neue Schuhe, neue Tasche, neues Kleid? Noch ein Stück Gugelhupf, noch ein Schluck Eierlikör und die Oster-Outfit-Planung geht weiter. Gelbe Schuhe? Gelbes Kleid? Gelbe Tasche? Und wenn Du auch nach einen passenden Oster-Outfit suchst, empfehle ich diesen etwas starken aber sehr leckeren Gugelhupf. Bei dem Verzehr erwärmt sich jedes Gemüt und alle Fragen lösen sich selbst auf. Bis auf die gelbe Schuhe 😉 Eierlikör-Mohn-Gugelhupf: Zutaten: 250 g Butter 200 g Zucker eine Prise Salz 4 Eier 300 g Mehl 1 Backpulver 6 EL Milch 500 g Backmohn 2 Eier 6 Eierlikör […]

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