Faltenbrot Archive – mein-dolcevita.de https://mein-dolcevita.de/tag/faltenbrot/ Food-Rezepte-Fotografie Mon, 09 Jan 2023 21:24:59 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Zimt- Hefe- Faltenbrot https://mein-dolcevita.de/2016/01/25/zimt-hefe-faltenbrot/ https://mein-dolcevita.de/2016/01/25/zimt-hefe-faltenbrot/#comments Mon, 25 Jan 2016 12:53:00 +0000 https://mein-dolcevita.de/?p=68 Spät am Abend habe ich diesen leckeren Zimt-Hefe-Kuchen gebacken und habe mir noch keine Gedanken gemacht, wie ich ihn fotografieren soll: Hintergründe, Props und Beleuchtung, schon ist die Hälfte verschwunden. Die Familie war sich einig. Du kannst den Kuchen nochmal backen. Der schmeckt doch so gut. Klar kann ich ihn später backen, aber was zeige ich meinen Lesern? Mit diesem Kuchen wollte ich den Karneval eröffnen. Meine Wahl soll Euch nicht wundern. Das Hefegebäck wird so großzügig gebuttert, dass es im Geschmack stark an Karnevalsgebäck wie Muuzen oder Krapfen erinnert. In Köln wird jedes Jahr Dreigestirn gewählt, so habe ich auch für Euch drei Leckereien für Karneval vorbereitet. Heute präsentiere ich ein Rezept für Zimt- Faltenbrot. Helau! Zimt- Hefe- Faltenbrot: Die Zutaten für den Teig:   700 g Weizenmehl 100 g Zucker 5 TL Hefe Prise Salz 200 ml Milch 110 g Butter 4 Eier 2 TL Vanillin- Zucker Mehl und Fett für die Form etwas Mehl für die Arbeitsfläche   Zimtfüllung: 110 g Butter 260 g Zucker 2 EL Zimt Prise Muskat   Die Zubereitung: 1. Vier Eier cremig rühren, auf die Seite stellen. In einer großen Schüssel trockenes Hefepulver mischen Sie einfach direkt unter das Mehl. 100 g Zucker, Salz […]

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