Hirse Archive – mein-dolcevita.de

Einfacher Apfel-Hirsenkuchen

Edyta — Tue, 15 Sep 2026 04:57:42 +0000

Dieser gesunde Hirsekuchen mit einer Apfel-Füllung ist keine Sünde. Zwei Schichten goldener Körner, eine herrlich fruchtige Mitte, knusprige Mandelblättchen und ein Hauch Zimt, gefolgt von schmelzender Butter. Eine Rettung für den müden, ausgelaugten Körper. Einfaches Rezept für veganen Apfel-Hirsekuchen Ein warmer, süßer Seelenschmeichler und eine absolut notwendige Portion purer Energie. Das Rezept lässt sich in einem einzigen Satz flüstern: Hirse kochen, mit Äpfeln schichten, überbacken, fertig. Vegetarisch, sogar vegan, wenn man statt Butter Kokosöl nimmt. Ohne Eier, Mehl, Hefe oder Backpulver. Was für ein Rezept! Klar, es kommen kleine Nuancen dazu. Mandelblättchen oder Butterflocken zum Beispiel. Das gibt dem Ganzen im Ofen einen unglaublich intensiven, süßlichen Duft, der sofort die Küche erfüllt. Wer möchte, backt diesen Hirsekuchen einfach in einer Auflaufform und isst ihn frisch mit dem Löffel. Direkt aus dem Ofen lässt er sich zwar gerade nicht in saubere Stücke schneiden, er braucht eine Weile, um fest zu werden, aber warm schmeckt er einfach fantastisch. Apfel-Hirsekuchen mit noch mehr Genuss verfeinern Auch bei der Füllung gibt es wunderbare Variationen. Man kann frisch geriebene, rohe Äpfel nehmen oder fertiges Apfelmus aus dem Glas. Ein Traum ist selbstgemachtes Apfelmus mit groben Fruchtstücken. Meine Hirse habe ich schlicht mit Wasser gekocht und […]

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Hirse-Bratlinge mit Minze

Edyta — Tue, 02 Apr 2019 17:57:12 +0000

Diese warme frühlingshafte Luft tut uns so gut. Und bei mir in der Küche ist gerade richtig chaotisch. Es gibt Hirse- Burger mit Minze. Seit meinem Besuch auf dem Vege-Fest in Warschau bin ich auf dem gesunden Tripp. Es gibt frische Kräuter, viel Gemüse und keinen Kaffee. Also eigentlich nichts Neues. Dafür aber jede Menge Hirse. Du wirst nicht glauben. Ich habe 600 g Hirse gekocht. Und dafür eine halbe Stunde nach dem passenden Topf gesucht. Den Deckel inclusive. Gewöhnlich stehen diese Dinge immer im Wege und werden ewig verschoben. Braucht man sie einmal im Leben, schon haben sie sich versteckt. Und niemand will sie gesehen haben. Aber nicht umsonst bin ich eine treue Tatort- Guckerin. Ich habe das sperrige Ding unter der Keller-Treppe aufgelauert. Und zum Feier des Tages jede Menge Hirse gekocht. Hab bitte keine Angst. Ich habe nicht alles zu Bratlingen verarbeitet. Es gibt noch einen Kuchen. Und wenn Du willst, verrate ich Dir das Rezept das nächste Mal. Man lebt nicht nur vom Kuchen. Es gibt etwas Herzhaftes. Diese Hirse-Bratlinge sind schnell und einfach zubereitet. Zum Mittagessen oder Abendbrot. Lecker mit Minze-Joghurt oder Tomaten-Sosse. Kalt oder warm. Oder mit viel Salat. Und andere Rezepte für Gemüse-Bratlinge gibt […]

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Rotkraut- Salat mit Hirse

Edyta — Tue, 15 Sep 2015 06:52:00 +0000

Hallo, Ihr Lieben,was macht die Frau von heute, wenn sie zu viel von dem süssen Zeug gegessen hat und ihre Lieblingjeans zwickt und kneift? Man kann es natürlich am Anfang nach dem Schließen des Knopfes so 10 mal in die Hocke und wieder hoch gehen.. einfach ein paar Dehnungsübungen drin machen, oder eine Runde ums Haus laufen. Wenn das alles aber nichts bringt, da muss eine Diät her…Gemüse? Genau das! Der beste Sattmacher für heute ist mein Lieblings- Rotkraut- Salat mit Hirse. Liebe Grüße Edyta

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