light Archive – mein-dolcevita.de https://mein-dolcevita.de/tag/light/ Food-Rezepte-Fotografie Mon, 09 Jan 2023 21:38:21 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Einfacher Kastenkuchen https://mein-dolcevita.de/2016/02/08/einfacher-kastenkuchen/ https://mein-dolcevita.de/2016/02/08/einfacher-kastenkuchen/#comments Mon, 08 Feb 2016 20:00:00 +0000 https://mein-dolcevita.de/?p=63 Am Aschermittwoch ist alles vorbei. Fettige Speisen, Fleisch und Alkohol, sind in den nächsten Tagen tabu. Jetzt heißt es: entschlacken und entgiften. Angesagt sind Säfte, Tees und stilles Wasser, alles was dem Körper gut tut und unsere Leber und Nieren entlastet. Ich habe vor, es durchzuziehen, auch wenn es schwer vorkommt. Bald gibt es Valentinstag und ich habe für Euch schon etwas vorbereitet, so habe ich keine Ausrede für diesen Tag. Und heute habe ich einen ganz leichten Kastenkuchen. Ohne Öl oder Butter gebacken, nur mit Frischkäse kann er fast als ein Diät-Kuchen gennant werden. Wenn es sowas gibt. Idealer Snack nach den fettigen Pfannkuchen und vor dem Fasten für alle, die so schwer auf Zucker verzichten können. Guten Appetit 🙂 Einfacher Kastenkuchen: Die Zutaten: 250 g Frischkäse 1 Päckchen Vanillinzucker 200 g Zucker 4 Eier knapp 300 g Mehl 1 Päckchen Vanille- Puddingpulver (zum Kochen) 1 Päckchen Backpulver 100 ml Milch   Zubereitung: Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und eine Kastenform ( 30 cm) einfetten und mit Mehl bestäuben. Zuerst den Frischkäse, Zucker und Vanillin- Zucker mit den Quirlen des elektrischen Handrührers schlagen. Dann die Eier einzeln gründlich untermischen. Den Vanille- Pulver in einen Messbecher geben und so viel […]

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