low carb Archive – mein-dolcevita.de https://mein-dolcevita.de/tag/low-carb/ Food-Rezepte-Fotografie Wed, 04 Jan 2023 16:48:50 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Blumenkohl- Pizza https://mein-dolcevita.de/2019/01/16/blumenkohl-pizza/ https://mein-dolcevita.de/2019/01/16/blumenkohl-pizza/#comments Wed, 16 Jan 2019 18:29:36 +0000 https://mein-dolcevita.de/?p=2984 Pizza lieben  alle. Schön knusprig, mit geschmolzenem Käse und leckerem Belag. Ist es aber möglich eine gesunde Pizza zu machen? Ohne Hefe, Weizenmehl oder fettige Salami? Ja klar, eine Blumenkohl- Pizza. Der knusprige Pizza- Boden wird aus dem Blumenkohl zubereitet und den Belag kannst Du selber auswählen. Du kannst bei Deinem Liebling- Belag bleiben oder sich von mir inspirieren lassen. Im Sommer bevorzuge ich frisches Gemüse, Tomaten und Rukola. Ich Winter nehme ich oft Gemüse-Reste vom Mittagessen. Alle tiefgefrorenen Gemüse-Sorten sind geeignet. Natürlich müssen sie uns auch schmecken. Wer kein Rosenkohl mag, wird selten eine Pizza mit Rosenkohl geniessen können. Aber ich empfehle Euch neue Geschmäcke auszuprobieren. Es öffnen sich die Welten, versprochen 😉 Blumenkohl- Pizza: Zutaten: 500 g Blumenkohl 1 Ei 2 EL Mandelmehl( oder gemahlene Mandeln) 2 EL Parmesan frisch gerieben Salz, Pfeffer Was oben drauf kommt, überlasse ich Deiner Phantasie: – z.B Tiefkühlgemüse Mix Mexikanisch( vorher gekocht und gewürzt) – passierte Tomaten, Mozzarella, rote Zwiebel – Tomatensosse, Mozzarella, Lauch, frische Tomaten – Champignons, Zucchini, Parmesan – Brokkoli, Knoblauch, Feta – Ziegenkäse, Oliven – scharfe Tomatensosse, Riccota, Oliven – Rukola, Tomaten, Mozzarella, -Zwiebel, Paprika, Champignons, Käse… Mmmmm….es gibt noch so viele Varianten… Zubereitung: 1. Den Backofen auf 200 Grad […]

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