ohne Mehl Archive – mein-dolcevita.de https://mein-dolcevita.de/tag/ohne-mehl/ Food-Rezepte-Fotografie Sat, 31 Jan 2026 22:07:26 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Milchmädchen- Kekse https://mein-dolcevita.de/2025/12/25/milchmaedchen-kekse/ https://mein-dolcevita.de/2025/12/25/milchmaedchen-kekse/#respond Thu, 25 Dec 2025 21:45:29 +0000 https://mein-dolcevita.de/?p=11278 Mit nur 4 Zutaten und wenigen Minuten Zeitaufwand können Sie diese Milchmädchen- Kekse genießen! Milchmädchen-Kekse? Schon wieder Kekse? Edyta, übertreibst Du nicht ein bisschen? Dieses Bild habe ich vor Augen. Die Feiertage sind noch nicht ganz vorbei. Du sitzt gemütlich auf dem Sofa. Pappsatt. Und ich bringe gerade eine neue Ladung Kekse. Milchmädchenkekse. So lecker und leicht. Wunderschön weiß. Fast wie der Schnee draußen. Die Kekse sind keine normalen Kekse. Yhmmm….Sie sind eine Einladung.  Eine Einladung zu einem Spaziergang durch eine verschneite Landschaft. Komm mit. SOFORT! Kugelrund und doch gesund? Mein Tipp: Kondensmilch-Kekse in beide Jackentaschen stecken und ab in die Welt. Lass es uns krachen lassen 😉 Edyta

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]]> https://mein-dolcevita.de/2025/12/25/milchmaedchen-kekse/feed/ 0 Ein Stück vom Himmel- Kuchen https://mein-dolcevita.de/2025/11/14/ein-stueck-vom-himmel-kuchen/ https://mein-dolcevita.de/2025/11/14/ein-stueck-vom-himmel-kuchen/#respond Fri, 14 Nov 2025 06:06:17 +0000 https://mein-dolcevita.de/?p=11134 Ein Stück vom Himmel- un bocado el cielo heißt dieser Kuchen auf spanisch. Woher der Name kommt? Keine Ahnung. Wahrscheinlich hat ihn ein Pilger Hungriger probiert und seufzte tief: es ist doch ein Stück vom Himmel. So lecker ist dieser Mandel- Ricotta- Kuchen. Ganz einfach. Er sieht himmlich aus und schmeckt göttlich. Und für alle Mandelliebhaber ist es unbedingt ein Muss.  Du fragst neugierig: Schon wieder Mandeln? Mandel- Tarte, Mandel- Kekse, jetzt ein Mandelkuchen? Ich versuche gerade den Mandel- Vorrrat aufzubrauchen. Ja, für die Santiago- Tarte habe alle Geschäfte abgeklappert. Als ich endlich fündig war, habe ich richtig zugegriffen. So kann man endlich loslegen. Also gebacken, genascht und verglichen. Beide Kuchen sind absolut großartig. Der heutige Mandel- Ricotta- Kuchen ist vielleicht etwas mehr saftig. Durch die Zugabe von Ricotta. Ganz toll. Dafür ist er aber viel zu klein. Und kann nur zum Testen dienen. Vom Naschen ist es hier keine Rede. Aber beide Rezepte sind glutenfrei und gelingsicher. Alle Zutaten werden schnell zusammen gerührt und das Resultat begeistert.  Der Hauch vom Himmel bringt sofort die spanische Sonne auf den Tisch. Und weckt bei mir das Fernweh. Sofort wie die Nomaden in die Welt ziehen. Hast Du auch manchmal? Edyta

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