ohne Öl Archive – mein-dolcevita.de https://mein-dolcevita.de/tag/ohne-oel/ Food-Rezepte-Fotografie Tue, 03 Jan 2023 14:03:08 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.3 Polnischer Mazurek ohne Fett https://mein-dolcevita.de/2022/07/31/polnischer-mazurek-ohne-fett/ https://mein-dolcevita.de/2022/07/31/polnischer-mazurek-ohne-fett/#comments Sun, 31 Jul 2022 15:07:16 +0000 https://mein-dolcevita.de/?p=8604 Ich habe Euch so vermißt. Den ganzen Juli. Wie gerne würde ich berichten: die Renovierungsarbeiten an meinem Haus sind abgeschlossen. Das Wetter ist wunderbar. Und ich bin erleichtet und glücklich. Vonwegen. Es hat sich nicht viel verändert. Das Dach ist noch lange nicht fertig. Der Baumeister flüstert vom Urlaub. Und die einzige abgeschlossene Dachseite scheint gar nicht dicht zu sein. Es ist zum Heulen. Und es regnete gestern in Strömen. Ein Spiegelbild meiner jetzigen Verfassung… Geht es Dir genauso? Das Leben bleibt stehen und will nicht weiter gehen. Einzige Chance für etwas Abwechslung ist einen schnellen Kuchen zu backen, am besten polnischen Mazurek ohne Fett. Über echten Mazurek auf Mürbeteig habe ich schon hier geschrieben. Der heutige Kuchen ist eher flach. Ohne Fett. Und geschmacklich erinnert mich leicht an die italienischen Cantuccini, aber nicht so trocken. Lecker zum Tee und passend zu dem ganzen Baustress. Also schnell die Eier mit Zucker schlagen. Das Mehl dazu, gehackte Walnüsse vom letzten Jaht. Etwas Rosinen. Ab in das Rohr. Und denkt bitte an mich, bevor ich ganz verzweile… Rezept für Polnischen Mazurek ohne Fett: Zutaten: 2 Eier 200 g Zucker( bei mir 180 g ) eine Prise Salz 200 g Mehl 1 TL Backpulver […]

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