Ravioli-Kekse Archive – mein-dolcevita.de https://mein-dolcevita.de/tag/ravioli-kekse/ Food-Rezepte-Fotografie Tue, 03 Jan 2023 17:31:29 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Ravioli- Kekse mit Pflaumen https://mein-dolcevita.de/2019/08/02/ravioli-kekse-mit-pflaumen/ https://mein-dolcevita.de/2019/08/02/ravioli-kekse-mit-pflaumen/#respond Fri, 02 Aug 2019 11:37:30 +0000 https://mein-dolcevita.de/?p=4005 Kekse backen klingt nach Weihnachten. Wie komme ich jetzt bei dieser Hitze ausgerechnet auf die Idee? Pflaumen- Überschuss. Ich wollte es nicht glauben. Der Pflaumenbaum bei meinem Nachbar hat dieses Jahr unglaublich viele Früchte. Und ausgerechnet ein Zweig direkt an der Grenze hat diese Last nicht ausgehalten und ist leider abgebrochen. Leider für den Baum. Zu großer Freude für die Leckermäulchen. Der freundliche Nachbar hat uns zum Naschen eingeladen und so kam die Idee zum Backen. Leckere Ravioli- Kekse mit Pflaumen. Oder sind es eigentlich Zwetschgen. Ich muss es immer wieder überprüfen. Aber was soll`s. Wir sind hier nicht zur Besserwisserei. Sondern zum Naschen. La dolce vita grüßt! Ravioli- Kekse mit Pflaumen: Zutaten: 120 g Zucker 75 g weiche Butter 1 EI 250 g Mehl 2 flache TL Backpulver runde Pflaumen etwa 26 Stück eventuell gehackte Mandeln, Haselnüsse etwas Mehl zum Ausrollen Zubereitung: 1. Zucker und weiche Butter in eine Schüssel geben. Ein Ei, das Mehl und den Backpulver dazu geben und mit einem Handrührgerät zu einem glatten Teig kneten. Meistens mische ich die Zutaten bis dicke Streusel entstehen. Und weiter knete ich alles mit den Händen. Den fertigen Teig zu einer Kugel formen, etwas flach drücken. In die Speisefolie wickeln […]

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