Urlaub Archive – mein-dolcevita.de https://mein-dolcevita.de/tag/urlaub/ Food-Rezepte-Fotografie Sun, 08 Jan 2023 15:07:22 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Gurken- Relish mit Kurkuma https://mein-dolcevita.de/2019/07/17/gurken-relish-mit-kurkuma/ https://mein-dolcevita.de/2019/07/17/gurken-relish-mit-kurkuma/#respond Wed, 17 Jul 2019 10:15:43 +0000 https://mein-dolcevita.de/?p=3950 Heute muss es aber schnell gehen. Das Wetter ist im Eimer. Und ich bin wieder in der Reisestimmung. Wobei das bin ich eigentlich immer. Und zwischen dem Taschenpacken und nach Klamotten suchen, kommt ein kurzes Rezept gerade richtig. Gurken- Relish mit Kurkuma wird nachgekocht. Diese süß-saure Soße mit kleinen Gurken-Stückchen, Ingwer und frischem Dill ist total lecker- riefen die Nachbars-Kinder. Und ich mag sie auch gerne. Die Soße meine ich, obwohl die Kinder sind auch ganz gelungen. Zutaten für das Rezept sind für ein großes Einmachglas gedacht. Und bei mir sind es 3 kleine Gläser geworden. Ich liebe dieses Kurkuma- Gurken- Relish- Rezept für diese kleinen Mengen. Meistens werden Obst und Gemüse in den Eimach-Rezepten kiloweise verbraucht. Man kann sofort in der Küche übernachten, bis alles wieder glänzt. Und bei diesem Gurken-Relish mit Kurkuma geht es ratzfatz. Ich nehme kleine Gürkchen aus dem eigenen Garten. Zum Glück haben wir dieses Jahr genug davon. Es ist nicht übertrieben viel, aber es reicht. Bei alten, großen Gurken schneidet man das Kerngehäuse am besten raus. Die niedlichen Gürkchen aus dem Garten sind mir zu schade. Und wir essen alles mit. Aus das Innere. Nur mit Kurkuma würde ich aufpassen. Lieber spärlich dosieren, als später […]

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]]> https://mein-dolcevita.de/2019/07/17/gurken-relish-mit-kurkuma/feed/ 0 #Sommerpause auf dem Blog https://mein-dolcevita.de/2016/09/06/sommerpause-auf-dem-blog/ https://mein-dolcevita.de/2016/09/06/sommerpause-auf-dem-blog/#comments Tue, 06 Sep 2016 06:38:00 +0000 https://mein-dolcevita.de/?p=24 Kleine Sommerpause auf dem Blog. Bald geht es weiter 🙂 Ich wünsche Euch allen eine gute Erholung.  Edyta

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