Valentinstag Archive – mein-dolcevita.de https://mein-dolcevita.de/tag/valentinstag/ Food-Rezepte-Fotografie Mon, 09 Jan 2023 20:21:21 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Himbeer- Wölkchen https://mein-dolcevita.de/2018/02/13/himbeer-woelkchen/ https://mein-dolcevita.de/2018/02/13/himbeer-woelkchen/#comments Tue, 13 Feb 2018 10:00:01 +0000 https://mein-dolcevita.de/?p=2522 Die heutige Torte hat einen wunderschönen Namen: Himbeer- Wölkchen. Es klingt so romantisch. Kein Rezept passt besser zum Valentinstag. Himbeer- Wölkchen ist eine sehr leckere Torte mit vielen Schichten. Mandel- Baiser, Mascarpone- Creme, Himbeer- Galaretka und Mürbeteig. Vor kurzem hat mich jemand gefragt, warum es auf dem Blog so wenig polnische Rezepte gibt. Genau, warum? Heutzutage lässt sich schwer sagen, was typisch ist. Ravioli mit Bärlauch oder Fleischwurst- Pizza, Spaghetti mit Schinken. Deutsch, italienisch oder polnisch? Weiß keiner. Hauptsache es schmeckt und wir mögen es. Himbeer- Wölkchen schmeckt sehr gut. Es ist ein sehr populäres Rezept, nicht nur zu Valentinstag, auch zu Muttertag oder Geburtstag. Es ist zwar etwas aufwändig, aber die Arbeit lohnt sich. Und die Torte verschwindet schneller als man sie fotografieren kann. Nur zwei Stücke sind übrig geblieben. Nach diesem Genuss wird die Fastenzeit besonders hart sein. Übrigens diese Torte, zubereitet mit Kirschen statt Himbeeren, ist unter dem Namen ,, Schwiegermutter- Rache“ bekannt. Angeblich sollte die böse Schwiegermutter die Torte gebacken haben und vergessen die Kirschen zu entkernen. Der arme Schwiegersohn sollte sich beim Kauen die Zähne ausgebrochen haben. Eine amüsante Geschichte, jetzt bleibt die Wahl: Himbeer-Wölkchen oder Schwiegermutter- Rache. Nur die Kerne nicht vergessen 😉 Himbeer- Wölkchen: Mürbeteig: 3 Eidotter […]

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