Zucker Archive – mein-dolcevita.de

Finnische Butteraugen- Brötchen

Edyta — Mon, 09 Feb 2026 16:48:10 +0000

Voisilmäpulla-Rezept: So backst du die traditionellen finnischen Butteraugen-Buns. Fluffiger Hefeteig trifft auf eine süße Butterfüllung. Perfekt für deine nächste Fika!

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Pan de Muerto- Brot des Toten

Edyta — Fri, 31 Oct 2025 00:43:07 +0000

Um Tote zu trauern galt es bei den Azteken als respektlos. Auch wenn sie körperlich nicht mehr da sind, bleiben sie ein Teil der Familie und Gemeinde. Und der Tod ist ein Teil des Lebens. Lediglich ein Übergang, kein Ende. Es klingt so wohltuend und tröstlich. Der Día de los Muertos, der Tag der Toten, ist der wichtigste Feiertag in Mexiko. Es wird fröhlich, laut und bunt. Mit Blumen, Musik, Tanz, Kerzen, Laternen, Speisen und Getränken. Es wird gelacht, gegessen, gesungen und nicht geweint. Schließlich ist es ein Fest nicht nur für die Lebenden, sondern für die, die gegangen sind. Orangene Blumen sollen den Seelen der Verstorbenen den Weg zu ihren Familien weisen. Und zur Begrüßung der Geister der Toten werden Altäre errichtet. Wunderschön dekoriert und mit ihren Lieblingsspeisen und Getränken gefüllt. Pan de Muerto, das Brot der Toten ist hier ganz typisch. Süßes Hefeteig verfeinert mit Orangenblütenwasser, Anis oder Zimt. Und mit Teigstücken verziert, die Knochen und Schädel( oder Tränen )darstellen. Das Pan de Muerto soll den kurzen Besuch der Seelen in der Welt der Lebenden zu versüßen. Wann wird der Feiertag der Toten in Mexiko gefeiert? Día de Muertos findet von 31. Oktobers bis zum 2. November statt. […]

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Zimt oder Mohn- Stangen

Edyta — Fri, 20 Jan 2023 18:03:24 +0000

Dieses feine Mürbeteig- Gebäck schmeckt absolut köstlich. Du kannst entweder Zimt oder Mohn- Stangen zubereiten. Oder gehackte Nüsse, Vanille- Zucker, Sesam. Mit etwas Zucker mischen und den Teig damit bestreuen. Übereinander falten, dünn ausrollen und wieder mit der Mischung Deiner Wahl bestreuen. Klingt kompliziert, ist aber sehr einfach. Das kannst Du unten auf den Bildern genauer sehen. Und der Mürbeiteig für dieses Gebäck ist schnell gemacht. Und Du kannst liebevolle Kekse in unterschiedlichen Formen backen. Stangen, Vierecke, alles nach Herzenslust. Wie bekommt man Diese Mohn- oder Zimt- Stangen besonders knusprig? 1. Alle Zutaten, besonders die Butter sollen kalt sein. Es hat seinen Vorteil. Du kannst dieses Gebäck spontan backen. Ohne die Zutaten vorher aus dem Kühlschrank zu nehmen. 2. Nicht zu lange kneten. 3. Den Teig ruhen lassen. 4. Und der wichtigste Tipp zum Schluss: den Teig hauchdünn ausrollen. Durch mehrfaches Ausrollen, Bestreuen und Falten werden viele Schichten gebildet. Das macht dieses Zimt- Zucker- Gebäck besonders luftig. Meine Schritt- für- Schritt- Anleitung für Zimt- oder Mohnstangen: Den gekühlten Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche oder zwischen zwei Lagen einer Speisefolie zu einem Rechteck ausrollen. Zimt und Zucker mischen. Und für die zweite Ladung Mohn und Zucker mischen. 2. Die Hälte […]

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Schoko- Diamanten mit Karamell

Edyta — Fri, 31 Dec 2021 23:07:15 +0000

„Diamanten sind der beste Freund eines Mädchens“- wusste schon Marilyn Monroe. Und zum erstem Mal im Leben kann ich sie gut verstehen. Dieser Glanz! Das Funkeln! Die Anziehungskraft! Stundenlang kann ich sie bewundern. Wie soll man nur diese Kunststücke nennen? Schoko- Diamanten mit Karamell? Schokoladige Kleinode? Oder ganz schlicht: Schoko- Kekse mit Karamell? Das Rezept für diese essbaren Schmuckstücke habe ich auf dem Blog paules ki(t )chen gefunden. Und zwar unter dem Namen Schoko-Minz-Grübchen. Meine Grübchen sind ohne Minze. Und weniger schokoladig, weil ich erstmal auf das Ganache verzichte. Das eigentliche Rezept stammt von Martha Stewart. Bei ihr heißen die Kekse: „Chocolate-Peppermint Thumbprints“. Thumbprint wird als Daumenabdruck übersetzt. Also Karamell- Daumenabdrücke? Klingt etwas verwirrend. Wenigstens für mich. Sollen wir also doch bei Schoko- Diamanten mit Karamell bleiben? Wenn Du kein Karamell magst, kannst natürlich Ganache machen. Oder verschiedene Marmeladensorten nehmen. Ich habe sogar eine Diät-Kekse- Ladung gebacken. Ohne alles. Schliche schokoladige Bällchen, die fast wie Marzipan- Kartoffeln aussehen. Und sich neben den protzigen Kügelchen wie ein armer Verwandter vestecken. Man merkt aber sofort, dass es dieselbe Familie ist. Ja, ich gebe zu. Die Kekse haben uns richtig, richtig gut geschmeckt. Und eigentlich nicht wie Kekse, sondern ein Produkt vom Konditor. […]

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Wunderschöne Leoparden- Kekse

Edyta — Wed, 18 Dec 2019 17:42:42 +0000

Wie versprochen, heute wird es richtig,, zimtig“. Und nicht nur zimtig. Es wird auch tierisch lecker. Es gibt wunderschöne Leoparden- Kekse. Mit diesem tollem Muster ziehen sie die Kinder wie ein Magnet an. Kein Wunder. Man kann damit alles spielen. Wilde Tiere, Zoo, Wald, Holzfäller und vieles mehr. Die Fantasie von Kindern ist etwas Wunderbares. Ich bin gespannt, was eure Kinder damit anfangen. Aber nicht nur der Nachwuchs hat Spass damit. Auch die Erwachsenen sind von den Leoparden– Keksen begeistert. Schließlich ist es einem nicht egal, was man an den langen, dunklen Herbst- Nachmittagen zu einer Tasse Tee knabbert. Man will schöne Optik haben. Und es soll nach Zimt duften. Dann fühlt sich die Seele wie gestreichelt. Richtig gut… Und zur Abwechslung kann man die Kekse zum Schluss im Kakao- Pulver wälzen. Statt im Zimt. So werdet ihr ein richtiges Leoparden-Muster haben. Aber uns schmecken diese Kekse am besten nur mit Zimt. Und viele Kinder nennen sie schlicht ,, Katzen- Pfötchen“. Sie sehen wirklich fast wie ein Katzen- Pfotenabdruck aus. Das Tolle an diesen Keksen ist, dass sie wirklich lecker sind. Manchmal kauft man wunderschöne Kekse im Geschäft, in lustigen Formen oder Farben. Und sie schmecken gar nicht. Und diese mürben Plätzchen überzeugen. Deswegen sind […]

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Frostige Quark- Kekse

Edyta — Sun, 22 Jan 2017 08:56:00 +0000

Vom Regen in die Traufe- scheint meine Lebensdevise im Januar zu sein. Endlich habe ich meine Wlan Probleme überwältigt und wollte mich unbegrenzt dem Bloggen widmen, schon liegt ein nächster Stolperstein im Wege: AdChoice! Sobald ich diese vielen Pup-up Anzeigen und dezent hellblauen Dreieck sehe( ist es ein Dreieck? naja ungefähr), bekomme ich Gänsehaut. Schon wieder! Wie konnte es passieren? Meine Freundin sieht es gelassen: Werbung? Das ist doch normal, sie gehört zum Internet. Nein, es ist kein Virus. Sie ist doch so gut geschützt. Ausserdem bei Apple gibt es keine Viren. Das habe ich auch vor kurzem gedacht…Adchoice kenne ich noch vom Windows. Zuerst ist es mir kaum aufgefallen, dann war der PC viel langsamer und die Werbungen so groß, dass man kaum noch etwas gesehen hat. Zum Schluss konnte ich nicht mehr arbeiten, weil die Werbung alles andere zugedeckt hat. Das Löschen vom Mozilla hat nichts gebracht. Neugeladen kamen die unerwünschten Werbungen wieder zum Vorschein und das hellblaue Dreieck hat mich frech angegrinst. Wo sitzt das Biest verkleidet in fremde Feder? Wie bekommt man ihn raus? Ich esse ein Keks nach dem anderen, durchsuche alle Trojaner Foren und wundre mich über die unverständliche Sprache der Informatiker. Der Zucker […]

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