Dinkel-Streuseltaler mit Beeren

Edyta — Fri, 24 Apr 2026 04:15:00 +0000

Saftige Dinkel-Streuseltaler mit Beeren & Pudding selber backen! Entdecke meine Tipps für fluffigen Hefeteig, der garantiert nicht trocken wird.

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Zwetschgen-Kuchen mit Dinkel-Mehl

Edyta — Sat, 26 Sep 2015 07:48:00 +0000

Zwetschgen oder Pflaumen? Da gibt es Unterschiede. Die rundlichen Pflaumen haben eine deutliche Naht auf der Haut und zerfallen leicht beim Backen. Die ovalen Zwetschgen unterscheiden sich durch die ovale Form und sind ideal zum Backen, weil ihr Fruchtfleisch fest ist und sich leicht vom Stein löst. Für beide ist jetzt die Hochsaison und ich lade Euch heute zu dem besten Zwetschgen-Kuchen mit Dinkelmehl ein. Warum aber alle meinen Zwetschgen diesmal untertaucht sind und nicht wie sonst, schön oben geblieben sind, bleibt mir eine Rätsel 🙂 Ein sehr, sehr leckerer Kuchen, sehr empfehlenswert! Zwetschgen-Kuchen mit Dinkel-Mehl: Zutaten: 4 Eier 80 g Rohzucker 100 g Dinkel ( oder -vollkornmehl ) 1TL Backpulver 1 Prise Zimt, Kardamon, Salz 100 g gehackte Haselnüsse 650 g Zwetschgen entkernt/ halbiert Zubereitung: Die Eier mit dem Zucker schaumig rühren. Das Mehl mit dem Backpulver, Zimt, Kardamon, Salz und den gehackten Nüssen vermischen und unter die Eier heben. Den Teig in eine ausgefettete Backform ( mit 26 cm Durchmesser ) geben und die Zwetschgen darüberstreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad Umluft circa 35. Minuten backen. Guten Appetit 😉 Edyta

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Dinkel-Streuseltaler mit Beeren

Zwetschgen-Kuchen mit Dinkel-Mehl