Kringel Archive – mein-dolcevita.de https://mein-dolcevita.de/tag/kringel/ Food-Rezepte-Fotografie Tue, 03 Jan 2023 14:26:39 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Rumänische Mucenici https://mein-dolcevita.de/2022/03/09/rumaenische-mucenici/ https://mein-dolcevita.de/2022/03/09/rumaenische-mucenici/#comments Wed, 09 Mar 2022 05:00:55 +0000 https://mein-dolcevita.de/?p=8203 Auch dieses Jahr geht die kulinarische Weltreise mit Reiseleiter Volker von volkermampft weiter. Zwei Monate war ich nicht dabei, aber Rumänien kann ich nicht verpassen. Es war nicht ganz einfach ein rumänisches Rezept zu finden. Erst auf  dem sympathischen Blog Kochen mit Diana haben mich sofort rumänische Mucenici angelächelt. Mucenici ist ein köstliches Hefegebäck garniert mit Nüssen und Honig. In Form der Zahl Acht. Duftend, lufftig und so köstlich. Und woher der Name kommt? Mucenici heißt Märtyrer. Laut Wikipedia wird dieses Hefegebäck in Rumänien jedes Jahr am 9. März zur Feier der vierzig Märtyrer von Sebaste gebacken. Die Vierzig Märtyrer von Sebaste waren Soldaten und Christen, die am 9. März wegen Religion verurteilt und hingerichtet wurden. Laut Legende mußten sie ganze Nacht in einem zugefrorenem See verbringen. ,, Und als sie am nächsten Tag noch am Leben waren, wurden ihnen alle Glieder gebrochen. Und dann wurden die Leichen noch verbrannt und ins Wasser geworfen. “ Mein Fazit? Um soviel Grausamkeit zu vertragen, braucht man eine doppelte Portion Süße. Bleib bitte glücklich und gesund! Rumänische Mucenici: Zutaten: für den Teig: 20 g frische Hefe oder 1 Päcken Trockenhefe 150 g Zucker, bei mir viel weniger etwa 4 EL 125 ml warme Milch 125 […]

The post Rumänische Mucenici appeared first on mein-dolcevita.de.

]]> https://mein-dolcevita.de/2022/03/09/rumaenische-mucenici/feed/ 30