Serbien Archive – mein-dolcevita.de https://mein-dolcevita.de/tag/serbien/ Food-Rezepte-Fotografie Wed, 04 Jan 2023 17:18:16 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Serbischer Blätterteig-Strudel mit Mohn https://mein-dolcevita.de/2021/01/17/serbischer-blaetterteig-strudel-mit-mohn/ https://mein-dolcevita.de/2021/01/17/serbischer-blaetterteig-strudel-mit-mohn/#comments Sun, 17 Jan 2021 11:35:12 +0000 https://mein-dolcevita.de/?p=6993 (Werbung/Verlinkung zu anderen Blogs) Serbischer Blätterteig-Strudel mit Mohn Hallo, meine lieben Mitreisenden! Zum ersten Mal nehme ich an einem Blog- Event teil und es klingt alles doppelt so toll. Wir reisen kulinarisch durch die Welt. Gutes Essen und spannende Reisen. Besser geht nicht. Man lernt neue Rezepte kennen, interessante Blogs und nette Menschen. Und die kulinarische Reise mit Volker von volkermampft geht im Januar nach Serbien. Es war nicht so leicht ein typisch serbisches Rezept zu finden. Die serbische Küche ist abwechslungsreich und stark durch türkische, italienische, österreichische Kulturen geprägt. Im Mittelpunkt bei den serbischen Speisen steht das Fleisch. Gegrillt, gekocht, gebacken. Dann in großen Mengen serviert. Und viele serbische Rezepte gehören auch in Bosnien und Kroatien zu den Nationalgerichten. Ich schwankte zwischen Djuvec, geschmortem Reis mit Paprika, Erbsen und Knoblauch und Baklava. So richtig süß und köstlich. Dann habe ich mich für einen serbischen Blätterteig- Strudel mit Mohn entschieden. Das Rezept habe ich auf dem Blog Serbische Haus Rezepte gefunden. Leicht abgewandelt und mit Genuss getestet. Es klang wie eine Herausforderung. Einen Blätterteig selber zu machen? In der Wirklichkeit gibts nichts Leichteres. Man teilt den Hefeteig in kleine Kugeln. Dann rollt jede Kugel aus. Verteilt etwas Butter drauf. Rollt die […]

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