Honig Archive – mein-dolcevita.de

Honig- Biskuit

Edyta — Tue, 21 Feb 2023 06:00:00 +0000

Dieses Rezept für ein Honig- Biskuit ist eine perfekte Basis für alle Torten. Belegt mit Pudding- oder Griess- Creme schmeckt wunderbar. Oder mit Schoko- Glasur überzogen. Und zusätzlich etwas säuerliche Konfitüre z. B aus schwarzen Johannisbeeren… lecker! Was soll man bei diesem Honig- Biskuit- Rezept beachten? – Es wird mit Backsoda gebacken. Klingt einfach. Was man aber schon aus Erfahrung weiß, es kann manchmal zu einer Panne führen. Damit alles gelingt, habe ich hier einige Tipps zusammengestellt. – Der Honig für dieses Rezept soll flüssig sein. Am besten den Honig in einem Topf auf dem Herd erwärmen. Lieber keine Mikrowelle verwenden. So hat man eine bessere Kontrolle über die Temperatur und der Honig wird nicht zu heiß. – Und jetzt kommt ein Experiment wie im Chemieunterricht! Es heißt doch: das Backsoda soll man immer löschen. Zu dem warmen Honig gibt man das Backsoda. Läßt das Ganze kurz auf dem Herd stehen, bis es zu einer Reaktion kommt. Sobald es schäumt, vom Herd nehmen. Es ist nicht gefährlich aber sehr spektakulär. Wie in einer Hexenküche 🙂 – Und noch ein Tipp: zuerst das Mehl sieben. Das Ganze geht sehr schnell. Am besten hat man alle Zutaten parat. Und im nächsten Post zeige […]

The post Honig- Biskuit appeared first on mein-dolcevita.de.

Rote Bete- Wintersalat

Edyta — Wed, 12 Jan 2022 06:00:23 +0000

Rote Bete ist ein Powergemüse. Reich an Vitamin B, C, Eisen, Magnesium und Kalium. Wenn ich nur dran denke, wieviel gesunde Nährstoffe in meinem Rote Bete- Wintersalat stecken, bekomme ich sofort einen Energieschub. Diese Vitamin- Bombe hilft auch gegen Erkältungen und grippale Infekte. Und zusätzlich ist sie noch kalorienarm. Ich hatte Mal einen Bekannten, der auf Rote- Bete- Diät geschworen hat. Sobald sein Körper- Gewicht die magische Zahl 100 überschritten hat, kam die Rote Bete auf den Essplan. Und wie sah diese Diät aus? Er fuhr mit der Hand über seinen( fast) flachen Bauch und erklärte mir stolz: Nur 2 Zutaten: Rote Bete und…Fleischwurst im Ring. Und das jeden Tag. Das ist mein Geheimnis! Schau Mal, ich habe mich halbiert! Ich wiederhole: Rote Bete Scheiben aus dem Glas und kalte Wurst. Rote Bete hilft beim Abnehmen? Cool- dachte ich. Es ist mein Lieblingsgemüse. Und ich bin noch cleverer! Wenn ich diese Diät mache und sowieso auf die Fleischwurst verzichte, nehme ich doppelt so schnell ab. Und ich werde mich auch halbieren. Wow, ist das einfach! Tja, es gibt aber einen Haken. Wie soll ich Rote Bete zubereiten. In Würfeln, Scheiben, vielleicht gerieben? Gut, ich liebe Barszcz– Rote Bete Suppe. Aber jeden […]

The post Rote Bete- Wintersalat appeared first on mein-dolcevita.de.

Lustige Honigkuchen- Törtchen

Edyta — Fri, 04 Jun 2021 10:22:33 +0000

Diese lustige Honigkuchen- Törtchen sehen spektakulär aus, sind aber ganz leicht zu machen. Honigböden backen. Kreise ausstechen. Mit köstlicher Grießfüllung bestreichen. Stapeln. Fertig. Wer noch etwas fürs Auge braucht, kann fleißige Bienen aus Marzipan und einen Waden- Deckel aus Schokolade basteln. Ich finde diese kleinen Bienen- Törtchen besonders niedlich. Wer sich aber den Aufwand sparen möchte, kann eine große Honigkuchen- Torte backen. Aber was macht man mit den Kuchenresten, die beim Ausstechen übrig bleiben? Ganz schnell ist ein Honigkuchen- Desert im Glas zubereitet. Es geht super einfach. Alle Kuchenreste zu den Krümmeln verarbeiten und in den kleinen Gläsern abwechselnd mit der Grießfüllung verteilen. Zusätzlich kann man den Kuchen mit etwas Tee, Rum oder Kirchwasser beträufeln. Schnell ist eine köstliche Nachspeise zubereitet. Und es bleibt kein Krümmel übrig. Interessant ist dabei, dass man aus den selben Zutaten man zwei Desserts bekommt. Und beide schmecken doch anders! Köstlich, aber unterschiedlich. Und wem das Warten auf das Honigwaben- Törtchen zu lange dauert, kann das Honigkuchen- Dessert sofort testen. So bleiben diese verführerische Honigkuchen- Törtchen ganz, so lange bis sie durchgezogen haben. Dann schmecken sie am besten 🙂 Lustige Honigkuchen- Törtchen: Zutaten: Der Teig: 3 große Eier 220 g Zucker 4 El Honig 600 […]

The post Lustige Honigkuchen- Törtchen appeared first on mein-dolcevita.de.

Superschneller Honigkuchen

Edyta — Wed, 05 Dec 2018 16:07:30 +0000

Superschneller Honigkuchen kommt bei uns nicht nur in der Weihnachtszeit auf den Tisch. Die Zubereitung ist so einfach, dass ich diesen Kuchen schon mit zwoelf gebacken habe. Meistens habe ich dafuer eine Springform genommen und die Zutatenmenge war etwas anders. Und die Schokoglasur gab es auch nicht. Wir haben diesen Kuchen einen Judenkuchen genannt, aber frag mich nicht woher der Name kommt. Es wundert mich, dass ich dieses Rezept noch nicht auf dem Blog habe. Wahrscheinlich fand ich es zu simpel und dachte, jeder kennt diesen Kuchen. Und jetzt Anfang Dezember hatten wir ploetzlich Lust ihn zu backen. Und der schmeckt auch so gut, ist sehr weich und duftet so richtig nach Weihnachten. Sollst Du ihn noch nie gegessen haben, vielleicht ist es ein Rezept für Dich. Superschneller Honigkuchen: Zutaten: 125 g Margarine 8 EL Zucker 2 EL Honig 1 EL Kakaopulver 1 EL Lebkuchengewuerz 220 ml Milch 3 EL Marmelade 2 Eier 160 g Weizenmehl 1 TL Backpylver 1 TL Natron zusaetzlich 150 g Konfitüre Kuchenglasur für den Honigkuchen: 100 g Schokolade 3 EL Milch gehackte Mandeln Zubereitung: 1. Margarine, Zucker, Honig, Kakaopulver und Lebkuchengewurz in einem Topf unter Ruehren auflösen. Etwas erkalten lassen und Milch, Marmelade und […]

The post Superschneller Honigkuchen appeared first on mein-dolcevita.de.

Schokoladige Chia- Riegel

Edyta — Sun, 25 Jun 2017 08:14:08 +0000

In meinem letzen Post habe ich Euch Erdbeer- Muffins versprochen und die gibt es ganz sicher. Ich kann es aber kaum abwarten und möchte mit Euch dieses Rezept teilen. Schokoladige Chia- Riegel. Vegan, ohne Backen, sehr lecker und ziemlich schnell fertig, angenommen, man hat eine gute Küchenmaschine. Das Rezept habe ich auf Instagram bei apursuitofhealthiness gefunden. Wenn Ihr da rein kuckt, sieht man auf dem Foto ganz genau zwei Schichten und so habe ich meine Riegel auch zubereitet. Komischerveise kann man auf den Bildern die beiden Schichten voneinander kaum unterscheiden. Ich versichere Euch aber, die gibt es 🙂 Ich bin sehr gespannt, wie es bei Euch klappt, zwei Schichten, oder eine. Vielleicht war die Masse etwas zu flüssig und ist zusammen geschmolzen? Oder liegt es dadran, dass ich das Rezept etwas geändert habe und Sonnenblumenkerne gemixt habe…Geschmeckt hat es aber sehr gut. Vielleicht soll man die erste Schicht etwas abkühlen, bevor der Überzug drauf kommt. Es wäre logisch. Das Rezept empfehle ich Veganer, Vegetarier, aber auch allen, die Lust auf echte Schokolade habe. Gut gekühlt hält es im Kühlschrank ein Paar tage und es ist ein Genuss… Schokoladige Chia- Riegel: Zutaten für den Boden: 1 Tasse gemahlene Haselnüsse 1 Tasse Kokosraspel […]

The post Schokoladige Chia- Riegel appeared first on mein-dolcevita.de.

Der Wunderling- Honigkuchen( Cudak)

Edyta — Thu, 14 Apr 2016 08:02:00 +0000

Der Wunderling- Honigkuchen( Cudak) hat alle Feiertage in meiner Kindheit begleitet. Bei allen Hochzeiten, Namenstagen, Geburtstagen gab es diesen Honigkuchen. Und noch heute schmeckt er sehr lecker. Es ist ein ganz einfacher Kucher. Drei Honigböden mit Griess- Creme und Schokoladenguss. Eigentlich soll der ganze Kuchen mit Schokoladenguss bestrichen werden, ich bin aber kein Fan von der bitteren Schokolade und deswegen habe ich ihn nur mit abstrakten Mustern verziert. Wo der Name her kommt, kann ich Euch nicht erklären. Vielleicht, weil es ein Wunder ist, dass aus einfachen Zutaten ein so leckerer Kuchen entsteht? Dieser Kuchen gelingt wirklich immer und in einer Diät- Version kann man auf Butter in der Füllung komplett verzichten und ihn einfach mit Grieß bestreichen. Schmeckt auch sehr gut. Habt Ihr auch einen Kuchen, den es immer in eurer Kindheit gab? Schmeckt er auch heute sehr gut, oder hat sich euer Geschmack verändert? Das würde mich interessieren…In manchen Sachen verändert sich der Mensch nicht immer 🙂 Der Wunderling- Honigkuchen( Cudak): Die Zutaten: 3 EL Honig 120 g Butter 100 g Zucker 500 g Mehl 1 TL Natron 2 Eier 1 Vanillezucker Die Füllung: 1 Liter Milch 200 g Puderzucker 9 EL Weichweizengrieß 200 g Butter […]

The post Der Wunderling- Honigkuchen( Cudak) appeared first on mein-dolcevita.de.