Edyta, Author at mein-dolcevita.de

Ananas-Kokos-Käsekuchen

Edyta — Thu, 22 Oct 2026 04:00:00 +0000

Ein Hauch von Exotik auf knusprigem Keksboden. Ein elegantes Rezept für Käsekuchen vom Blech mit Ananas, Kokos und einem Akzent von Rum.

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Apfelkuchen vom Fuße der Tatra

Edyta — Sat, 17 Oct 2026 04:00:00 +0000

Backe den echten Tatra-Apfelkuchen! Mit 3 kg Grauer Renette und mürben Streuseln – so gelingt das originale Szarlotka-Rezept vom Fuße der Tatra

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Birkenkekse-Backen mit Kindern

Edyta — Tue, 13 Oct 2026 02:04:09 +0000

Kinder backen Birkenkekse: Das leckere Rezept für eine kreative Beschäftigung gegen Langeweile.

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Zarte Mandel-Birnen-Tarte

Edyta — Fri, 09 Oct 2026 04:02:00 +0000

Diese zarte Mandel-Birnen-Tarte serviere ich nur den Heimischen. Du bist für mich längst kein Gast mehr. Selbstverständlich gehörst Du auch dazu… Die Hauptrolle spielen kleine, wilde Birnen. Ungezähmt, süß und ein bisschen eigenwillig. Wenn man sie schält, bleibt fast nichts von ihnen übrig. Also dürfen sie einfach so in die Tarte wandern – ungeschält, unperfekt und im Ganzen. Sie versinken in einem cremigen Sahneguss, der nach Vanille und Mandeln duftet. Natürlich kann man auch makellose Birnen aus dem Laden nehmen, sie fächerartig schneiden und ordentlich drapieren. Schritt für Schritt zur feinen Birnentarte: Mürbeteig liebt die Kälte und die schnelle Hand. Nach dem raschen Kneten mit kühlschrankkalter Butter braucht er seine Auszeit im Kühlschrank. So wird er später zart und mürbe. Ein breiter Streifen Backpapier schützt die Tarte vor dem Festkleben. Man kleidet die gefettete Form einfach zusätzlich mit einem breiten Streifen aus. Die Enden müssen dabei ein gutes Stück über den Rand hinausstehen. Nach dem Backen lässt man den Kuchen zuerst vollständig abkühlen. Danach greift man die überstehenden Papierstreifen und zieht sie vorsichtig nach oben. Die Tarte lässt sich so ganz leicht anheben. Sie schwebt wie auf einer kleinen Schaukel aus der Form und bleibt absolut makellos. Der Teigboden verlangt […]

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Über Liebe, Vergessenheit und überbackene Tomaten

Edyta — Sun, 04 Oct 2026 02:13:33 +0000

Ein schlesisches Herbstrezept trifft auf einen Spaziergang voller Sehnsucht. Entdecke das Geheimnis einer ewigen Liebe unter sieben Linden in Niederschlesien.

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Apfelkuchen mit…Kürbis

Edyta — Thu, 01 Oct 2026 17:37:18 +0000

Ein klassischer Apfelkuchen vom Blech mit einer herbstlichen Überraschung: Äpfeln und zarten Kürbisstücken.

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Bunte Gemüse-Blüte

Edyta — Tue, 29 Sep 2026 04:00:00 +0000

Kürbis-Rote-Bete-Quiche ohne Vorbacken: Erfahre, wie einfach du dieses herbstliche Gemüse-Mandala wie eine wunderschöne Blüte legst.

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Kürbis-Pierogi mit Zwetschgen

Edyta — Fri, 25 Sep 2026 09:44:20 +0000

Ein herzerwärmendes polnisches Rezept für den Herbst: Goldgelbe Kürbis-Piroggen mit einer fruchtigen Zwetschgen-Zimt-Füllung. Perfektes Comfort Food!

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Mein Spanischkurs: „y que“ heißt doch nicht „icke“

Edyta — Mon, 21 Sep 2026 14:14:45 +0000

Spanisch lernen ist leicht? Von wegen! Ein humorvoller Blick über hola, hoy, ojo und hoja. Und wie man den Camino-Pilgerausweis garantiert „richtig“ ausfüllt.

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3X Rote Bete bitte

Edyta — Sat, 19 Sep 2026 04:00:00 +0000

3x Rote Bete bitte! Fluffige Schokomuffins, gesunder Drink oder kandierte Verzierung. Mein persönlicher Power-Bericht gegen Müdigkeit und Blutmangel.

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