Blechkuchen Archive – mein-dolcevita.de

Apfelkuchen mit…Kürbis

Edyta — Thu, 01 Oct 2026 17:37:18 +0000

Ein klassischer Apfelkuchen vom Blech mit einer herbstlichen Überraschung: Äpfeln und zarten Kürbisstücken.

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Gewürzkuchen ohne Nüsse

Edyta — Fri, 12 Dec 2025 05:00:00 +0000

Saftiger Gewürzkuchen ohne Nüsse: Das perfekte Rezept für die Adventszeit. Schnell gebacken, wunderbar aromatisch und ideal für Nuss-Allergiker. Jetzt nachbacken!

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Baiser- Käsekuchen vom Blech

Edyta — Wed, 24 May 2023 05:00:00 +0000

Lust auf Käsekuchen mit Baiser? Hier gibt's Tipps zur Zubereitung (Vorsicht, flüssig!), zur richtigen Süße und wie das Baiser im Ofen nicht verbrennt

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Streusel- Quarkkuchen mit Mohn und Pflaumen

Edyta — Sun, 15 Sep 2019 16:52:25 +0000

If it’s good I want better. Der Gedanke kam mir bei diesem tollen Streusel-Quarkkuchen mit Mohn und Pflaumen. Es ist ein superleckerer, saftiger Blechkuchen, der uns immer sehr gut geschmeckt hat. Ein Blechkuchen? Der Kuchen auf den Fotos sieht zwar lecker aus. Es ist aber kein Blechkuchen. Der hier sieht eher wie eine ukrainische Hefe- Hochzeitstorte. If it’s good I want better. Ich backe diesen Streusel-Quarkkuchen mit Pflaumen gewöhnlich auf einem Backblech. Die Stücke sind mundgerecht und passen zu jedem Anlass. Für Euch meine Lieben, wollte ich diesen Quark- Kuchen besonders schön präsentieren. Auf einer Springform. Wie eine Torte. Dass die Zutaten- Menge für eine Springform viel zu groß ist, habe ich etwas spät kapiert. Da war der Kuchen bereits im Ofen. Und am Wachsen und Gedeihen. Das was dem Bäcker immer große Freude bereitet. Nur mein Ofen war dafür viel zu klein. Nicht nur der Ofen. Ich will diesen Quark- Kuchen nicht schlecht machen. Eher meine Ambition. Es ist ein wirklich toller Sonntagskuchen. Sehr zu empfehlen für jedes Kaffee- Kränzchen. Drei Schichten: leckerer Teig aufgepeppt mit den Zwetschgen. Dann kommt eine saftige Mohn- Quark- Schicht. Schließlich die Krönung: Streusel! Versuch Mal die drei Schichten auf eine Kuchengabel zu bekommen. Herrlich! […]

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Apfelkuchen mit Zimt

Edyta — Mon, 03 Sep 2018 11:08:06 +0000

Mit einem einfachem Apfelkuchen mit Zimt komme ich nach einer Blog- Pause zurück. Es gab keinen besonderen Grund für die Pause. Ich habe ein Paar Mal probiert etwas zu schreiben und es fing immer so an: Die Hitze macht mich zu schaffen. Und nach diesem einzigen Satz war es tatsächlich so. Ich kam einfach nicht weiter. Aber jetzt keine Ausrede mehr.Ich fange an, mit dem einfachen Apfelkuchen mit Zimt, der bei uns sehr oft auf den Tisch kommt. Ich liebe diesen Kuchen und backe ihn oft mit verschiedenen Früchten. Ich glaube, dieses Rezept gab es schon auf dem Blog, es schmeckt aber so köstlich, dass ich es herzlich empfehle. Schon die Kombination,, Äpfel und Zimt“ klingt sehr gut. Bei mir entsteht bei diesen Worten ein Wohl- und Glücksgefühl. Das beste Mittel gegen schlechte Launen, Depressionen und Unwetter: Äpfel mit Zimt. Magst Du ausprobieren? Einfacher Apfelkuchen mit Zimt: Zutaten: 1 kg Äpfel( bei mit Klarapfel) etwas Zitronensaft für die Äpfel 250 g Butter 200 g Zucker 1 Vanillin- Zucker 4 Eier 500 g Weizen-Mehl 1 Backpulver 1 Vanillin-Zucker 200 g Schmand 1 TL Zimt Fett für die Backform Zubereitung: 1. Äpfel waschen, schälen, Kerngehäuse raus schneiden und in Stücke schneiden. Mit […]

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Stachelbeer- Baisertorte

Edyta — Fri, 20 Jul 2018 07:07:11 +0000

Überall auf der Welt ist es schön, aber am schönsten ist es zu Hause. Vor allem, wenn es zu Hause eine frisch gebackene Stachelbeer- Baisertorte auf dem Tisch steht. Bei dieser Torte kann mir die ganze Welt mit ihren verführerischen Düften erspart werden. Ich genieße das erste Stück. Eine süße Baiser-Schicht, dazu eine leicht säuerliche Note der Stachelbeeren, der fluffige Teig…es ist ein Genuss. Die Urlaubserinnerungen verblassen, die Stimmen der getroffenen Menschen werden leiser und ihre Geschichten nicht mehr so interessant. Ich genieße das zweite Stück. Nächstes Jahr gibt es wieder Urlaub. Stachelbeer-Baisertorte: Zutaten: 4 Eier ( Größe M) 125 g Butter 150 g + 100 g Zucker 1 Päckchen Vanillin- Zucker 220 g Mehl 2 TL Backpulver 1 Prise Salz 3 EL Milch 400 g frische Stachelbeeren 4 EL Speisestärke Zubereitung: 1. Weiche Butter mit 150 g Zucker und Vanillin-Zucker schaumig rühren. Eier trennen. Eidotter zu der Butter-Zucker- Masse einzeln geben und weiter rühren. 2. Mehl und Backpulver sieben und abwechselnd mit der Milch zu der Butter-Ei- Masse geben. 3. Eine Springform( 26 cm) mit Backpapier auslegen. Den Teig in die Form füllen. Stachelbeeren putzen und trocken tupfen. Damit die beim Backen nicht stark aufplatzen, am besten mit einem Holzstäbchen […]

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Dreierlei von Rhabarber

Edyta — Sat, 27 May 2017 12:46:20 +0000

Der Großeinkauf bei meinem Lieblingsgärtner konnte nur so enden. Nicht mit einem schlichten Rhabarberkuchen, nein. Dafür war die Menge viel zu groß. Ich habe mich sofort für drei verschiedene Desserts entschieden. So entstand die Dreierlei von Rhabarber. Ein Rhabarber- Kuchen mit Baiser und Mandelblättchen, ein Kompott und ein Dessert mit Rhabarber- Kompott. So für den Anfang. Man wartet doch das ganze Jahr auf den Rhabarber, so bin ich mit einem einzigen Kuchen nicht ganz zufrieden. Der Rhabarber, den ihr auf den Fotos seht, hat eine Bio- Qualität und ist nicht so wunderbar in der Farbe, wie der Rhabarber aus dem Supermarkt. Er schmeckt auch ziemlich sauer. Aber ich kaufe gerne regionale Produkte und in der Gärtnerei in meiner Heimat- Ortschaft kann man sehen, wie das Gemüse wächst. Und es wird mit natürlichem Dünger( direkt vom Tier) gearbeitet und das Unkraut per Hand gezupft. Wie im eigenen Garten. Der Gärtner ist ein alter Junggeselle, der sein ganzes Leben lang schwer gearbeitet hat und nie Zeit für Frauen und solche Geschichten hatte. Vor Paar Jahren ist aber ein Wunder geschehen. Ich wollte noch schnell Blumen für den Friedhof besorgen und etwas Gemüse für die Suppe, so sprang ich bei dem Gärtner vorbei. […]

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