Schichtsalat mit Avocado- Dressing

 

Rezept für einen leckeren Salat im Glas. Edyta Guhl.
Leckerer Schichtsalat mit Avocado- Dressing. Edyta Guhl.
Dieser bunte Schichtsalat mit Avocado- Dressing ist ganz schnell zu machen. Es ist ein perfektes Sommer- Rezept für Party, Picknick oder ein Grillfest. Einfach Gemüse schneiden, im Glas dekorativ schichten und servieren. Und einen Dressing dazu rühren. Am besten aus Avocado, griechischen Joghurt, Olivenöl und Zitronensaft…Lecker. Die Party kann beginnen 🙂
Edyta

Schichtsalat mit Avocado- Dressing:

Zutaten:

1/ 2 Melone Charentais
1/ 2 Gurke
2 Tomaten
1 orangene Paprika
1 rote Paprika
1 Frühlingszwiebel
event. Petersilie, Dill, frische Kräuter
 

Dressing:

1 reife Avocado
halbe Tasse griechischer Joghurt
ein Viertel Tasse Olivenöl
3 EL Zitronensaft
2 Knoblauchzehen
Salz, Pfeffer
 

Die Zubereitung:

1. Die Charentais- Melone schälen, vierteln und entkernen. Das Fruchtfleisch der Melone in kleine Scheiben schneiden. Die Paprika putzen und in Streifen schneiden. Die Gurke in feine Scheiben schneiden, die Tomate in dünne Scheiben schneiden.
 
2. Salat- Dressing: eine reife Avocado schälen, halbieren und den Stein entfernen. Die Knoblauchzehen schälen und hacken. Beides mit Zitronensaft pürieren. Mit griechischem Joghurt und Olivenöl verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
 
3. Sechs kleine Gläser oder eine Glasschüssel vorbereiten und abwechseln Paprika, Gurken, Melonen, Tomatenscheiben einfüllen. Zwischendurch Avocado- Dressing auf das Gemüse schichten. Die letzte Schicht soll Dressing sein. Als Verzier kann man geschnittene Frühlingszwiebelringe, Gurken- Scheibchen und frische Minzen- Blätter verwenden. Für etwa eine halbe Stunde kalt stellen. Guten Appetit 🙂
 

 

Bunter Schichtsalat im Glas. Edyta Guhl.
Bunter Salat im Glas. Edyta Guhl.

 

 

Melonensalat im Glas. Salat mit Melone. Edyta Guhl.
Avocado- Dressing selbst gemacht 🙂
Gemüse- Küche. Edyta Guhl.
Folgende Zutaten brauchen wir…
Sommer- Rezepte. Edyta Guhl.
Schichtsalat im Glas.

 

Eine pfiffige Idee- Salat im Glas. Rezepte für Salate. Edyta Guhl.
Eine pfiffige Idee- Salat im Glas 🙂

 

Salat mit Charentais- Melone. Edyta Guhl.
Leckere Sommer-Rezepte.
Eifel. Sommerwiese. edyta Guhl.
Hier kann der Picknick stattfinden:-)
 

 

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4 Antworten auf „Schichtsalat mit Avocado- Dressing“

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