Blechkuchen mit Johannisbeeren geht immer, auch zum Frühstück. Diesen Kuchen gibt es bei uns sehr oft in der Woche zu den Nachmittagskaffee und ich muss zugeben, er gehört zu meinen Lieblingskuchen. Er ist sehr lecker, schnell zu machen, ohne viel Schnick- Schnack. Ihr kennt das bestimmt, der eine mag keine Nüsse, der andere keine Schokolade, Marzipan, Nugat oder Erdbeermarmelade. Für diesen Kuchen habe ich rote Johannisbeeren genommen, weil wir momentan im Garten noch kein Obst hatten, ja in der Eifel dauert es halt etwas länger bis der Sommer kommt, dieser Kuchen schmeckt aber sehr gut mit allen Beeren, ihr könnt also das nehmen, was man gerade an Obst hat, dann nach Geschmack schneiden, auf den Teig geben, in den Ofen schieben und nach guter halben Stunde geniessen 🙂

Einfacher Blechkuchen mit roten Johannisbeeren:
Die Zutaten:
Zubereitung:

Blechkuchen mag ich auch sehr gern. Ist einfach zu machen aber so vielfältig.
Kann ich mir gut vorstellen wir toll er mit Johannisbeeren schmeckt.
LG, Diana
Ich bin von Deinen Früchte- Kuchen sehr angetan, weil ich aber nur Johannisbeeren hatte, konnte ich Dein Rezept noch nicht ausprobieren, bin aber sehr gespannt 🙂
Liebe Grüße
Edyta